Kuliner Viral Terpanas Bulan Ini
1. Kue Cubir Kekinian
Kue cubir yang satu ini menjadi primadona di media sosial. Berasal dari Surabaya, kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan berbagai varian rasa. Tidak hanya rasa klasik seperti cokelat dan vanila, tetapi juga variasi unik seperti matcha dan salted caramel. Dalam sebulan terakhir, kue cubir ini meraih popularitas berkat tampilan yang sangat Instagrammable. Usaha kecil dan menengah mulai menjamur dengan berbagai inovasi untuk menarik perhatian.
2. Martabak Telur Kekinian
Martabak telur menjadi salah satu street food yang viral dengan tambahan topping modern. Kombinasi antara isian daging, sayuran, dan keju mozzarella menjadikan martabak ini berbeda. Pedagang yang menggunakan bahan-bahan premium dan resep rahasia akhirnya berhasil menarik antrean panjang. Mereka mulai banyak bermunculan di media sosial, menampilkan cara memasak yang unik dan menarik.
3. Burger Sushi
Sushi burger adalah inovasi terbaru yang menggabungkan Kebudayaan Jepang dan burger khas Amerika. Dengan menggunakan nasi sushi sebagai pengganti roti, isiannya meliputi sashimi, sayuran segar, dan saus khas Jepang. Konsep ini menjembatani dua dunia kuliner yang berbeda, dan telah viral di kalangan food blogger dan influencer kuliner. Pencinta makanan sering kali berbagi pengalaman menonton sushi burger ini, baik di restoran maupun di event street food.
4. Kepiting Saus Padang
Makanan laut khususnya kepiting selalu memiliki penggemar setia. Namun kepiting sosis Padang yang viral bulan ini berbeda dari yang lain. Saus yang menggunakan campuran rempah-rempah dengan kepedasan yang pas ini menciptakan pengalaman makan yang tak terlupakan. Banyak restoran khusus seafood yang menghadirkan menu ini sebagai highlight, dan semua pemesanannya laris dalam waktu singkat.
5. Tahu Gejrot Modern
Tahu gejrot adalah makanan khas Cirebon yang kini diolah dengan cara yang lebih modern. Tahu yang digoreng hingga kering, disiram dengan sambal gejrot yang pedas dan asam menjadi daya tarik tersendiri. Variasi topping seperti irisan cabai merah, bawang, dan kerupuk, membuat hidangan ini semakin menggugah selera. Presentasi yang menarik lewat media sosial menjadi salah satu kunci viralnya tahu gejrot ini.
6. Es Kopi Susu Kekinian
Tren es kopi susu tak surut, bahkan semakin menguat dengan hadirnya varian baru. Pemanfaatan kopi lokal dan bahan-bahan organik yang diolah secara artisanal banyak diminati. Mulai dari es kopi susu gula aren hingga variasi dengan boba, semuanya menjadi buruan para pencinta kopi. Estetika sajiannya di dalam botol kaca dan garnis yang cantik membuat setiap gelasnya layak untuk selfie.
7. Nasi Kucing dengan Topping Beragam
Nasi kucing, makanan kecil khas Yogyakarta, kini berevolusi dengan topping yang beragam. Mulai dari sate, tempe, hingga sambal teri, nasi ini kini tidak hanya nikmat tetapi juga sangat mengenyangkan. Jajanan ini laris manis di kalangan pelajar dan pelajar, terutama mereka yang mencari makanan cepat saji yang murah meriah.
8. Cili Padi Kriuk
Cili padi kriuk menjadi pilihan tambahan yang banyak dicari. Keripik dari cabe ini menawarkan rasa pedas yang berbeda dan tekstur yang unik. Banyak warung makan yang menawarkan cili padi kriuk sebagai teman makan atau camilan. Keberadaannya di media sosial membuat banyak orang penasaran untuk mencobanya, dan dalam waktu singkat menjadi viral.
Kuliner-kuliner ini tidak hanya menggugah selera tetapi juga menyajikan pengalaman baru dalam menikmati kuliner Indonesia. Melalui platform media sosial, kehadiran mereka semakin meluas dan menjadi tren yang banyak dibicarakan.